Maxi King - Torte

Zutaten: für ca 8 Stück
Biskuit:

• 50 g Zartbitterkuvertüre
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucker
• 75 ml Öl
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver 

Füllung:

• 400 g Sahne
• 2 Packungen Sahnesteif
• 3 Pck. Vanillezucker
• 50 g Quark
• 2 Tortenwaffeln (20er Form Größe)
• 200 ml Gezuckerte Kondensmilch gekocht/karamelisiert 
• 100 g Vollmilchkuvertüre 
• 1 EL Kokosöl
• 100 g gehackte Mandeln
• 3 Maxi Kings 

Zubereitung: Biskuit

• Kuvertüre und  Milch über einem Wasserbad schmelzen 
• Eier mit Salz und Zucker aufschlagen
• Öl und Schokomilch langsam hinzugeben 
• Mehl und Backpulver mit einander vermischen und in den Teig sieben 
• Durchrühren und in eine 20er Form gießen 
• bei 175° Ober und Unterhitze ca 35 min backen lassen 
• auskühlen lassen und später in 2 Böden schneiden 

Zubereitung: Füllung

• Sahne mit Sahnesteif steif schlagen 
• In ungefähr 2 gleich große Teile teilen 
• In die eine Sahnemaße Vanillezucker und Quark unterrühren
• 2 Waffeln gegebenfalls in 20er Formkreise schneiden
• 1 Tortenboden auf den Teller stellen und mit dem Tortenring umschließen 
• 1/3 der Sahnezuckermasse auf die Torte geben und gut verstreichen 
• 1Waffelblatt auf die Sahne legen und etwas andrücken 
• Die gekochte /karamelisierte Kondensmilch auf das Waffelblatt geben und glatt verstreichen 
• Das 2 Waffelblatt darauf legen 
• 1/3 der Sahnemasse verteilen und 2 Tortenboden drauf legen 
• restliches drittel der Sahne auf die Torte geben und für 30 min kalt stellen
• Mandeln anrösten
• Kuvertüre mit Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen und auskühlen lassen
• Tortenring lösen
• Mit der 2 Sahnemasse die Ränder der Torte einstreichen
• Mandeln an die Ränder drücken
• Kuvertüre oben drauf geben und evtl über die Ränder laufen lassen 
• Maxi King schneiden und als Dekoration verwenden 
• für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen